Recept: salata bogata proteinima

26 srpnja, 2023

SASTOJCI ZA SALATU:
• ½ šalice kvinoje
• 1 šalica vode - ili juhe od povrća
• 1 konzerva slanutna
• 1 konzerva crnog graha
• 2 jaja
• 1 krastavac
• ½ crvenog luka
• 2 šalice miješane salate (zelena salata, rikola, mladi špinat)
• 1 šalica cherry rajčica
• 1 mrkva
• Peršin , bosiljak

SASTOJCI ZA “DRESSING”:
• 4 žlice soka od limuna
• 2 žlice maslinovog ulja
• 2 žličice senfa
• 1 režanj češnjaka
• 1 žlica javorovog sirupa ili meda
• Sol, papar
PRIPREMA:
1. U manjem loncu zakuhajte posoljenu vodu. Dodajte kvinoju i kuhajte na srednje niskoj temperaturi dok se sva tekućina ne upije. Ostavite da se ohladi.
2. Skuhajte jaja i prerežiteih na polovice.
3. Crni grah i slanutak operite. Krastavac narežite na kockice, luk narežite na kockice, cherry rajčice na kockice, a mrkvu narežite na trakice ili je nasjeckajte.
4. Pomiješajte sve sastojke za preljev u maloj teglici. Pokrijte ga poklopcem i dobro protresite.
5. Sastavljanje salate (na tanjuru): dodajte sve sastojke, pospite svježim peršinom ili bosiljkom, dodajte preljev i poslužite.
6. Sastavljanje salate (u staklenku): Podijelite sastojke u dvije staklenke . Počnite s preljevom, a zatim slanutak, crni grah, krastavci, kuhana kvinoja, cherry rajčice, jaja, mrkva, luk i salata. Kada ste spremni za posluživanje, ispraznite sadržaj staklenke na tanjur, dobro promiješajte vilicom i uživajte!

Udruzi Pokretači alternativnog razvoja kulture dodijeljena su sredstva kojima će se financirati projektne aktivnosti kroz 18 mjeseci pod nazivom „Promocija zdravlja udruge P.A.R.K“. Ukupna vrijednost projekta iznosi 499.699,80 kuna. Projekt je sufinancirala Europska unija iz Europskog socijalnog fonda. Sadržaj objave isključiva je odgovornost Udruge Pokretači alternativnog razvoja kulture.
UDRUGA PARK
Prilaz Tvornici 41
22000 Šibenik
OIB: 00755842465
IBAN: HR8923900011199007121 HPB
Udruga Park © 2024 - Sva prava pridržana
Ostanimo u kontaktu
Website design by: Studio Daboo
Coded by: Driftkikker Productions
chevron-down